LES BIENFAITS DES PROBIOTIQUES POUR LA SANTE

Vous savez ce que c’est que les probiotiques ?

La définition extraite de Wikipedia dit que : les probiotiques sont des micro-organismes vivants (bactéries ou levures) qui, ajoutés comme compléments à certains produits alimentaires comme les yaourts ou les céréales, et ingérés en quantité adéquate, sont censés conférer un bénéfice en matière de santé à l’hôte sain.

La plupart des gens passent beaucoup de temps à essayer de se débarrasser des bactéries dans leur vie, mais que se passerait-il si nous vous disions que toutes les bactéries ne sont pas mauvaises pour vous et pour votre santé ?

En fait, votre corps dépend de millions de bactéries saines et utiles pour vous garder en sécurité et en bonne santé chaque jour. Et en donnant à votre corps des probiotiques bénéfiques, vous pouvez améliorer la population de bactéries utiles à l’intérieur de votre corps qui sont nécessaires pour votre santé continue.

Aliments probiotiques

Manger des aliments riches en probiotiques peut non seulement prévenir les maladies, mais également traiter certains troubles et déséquilibres. Apprendre quels aliments sont riches en probiotiques, ainsi que les avantages que ces organismes offrent à votre corps, vous aidera à vous sentir mieux et à rester en meilleure santé au fil du temps.

Comprendre les probiotiques

Vous avez des bactéries, des levures et d’autres microbes partout dans votre corps, à la fois à l’intérieur et à l’extérieur. Heureusement, bon nombre de ces organismes sont des bactéries utiles qui remplissent des fonctions vitales pour vos cellules, tissus, organes et systèmes corporels.

Les probiotiques et les bactéries bénéfiques qu’ils soutiennent peuvent aider à :

• Renforcer votre système immunitaire, vous permettant de guérir plus rapidement des maladies et des blessures.

• Prévenir l’infection en empêchant les bactéries hostiles de prendre le relais.

• Améliorer votre digestion, ce qui vous permet de mieux absorber les nutriments des aliments que vous mangez.

La majorité des bactéries utiles dans votre corps vivent dans votre intestin.

Si vous maintenez votre microflore digestive en bonne santé, non seulement vous faciliterez votre digestion, mais également, vous garantirez le bon fonctionnement de votre système immunitaire. Ces deux systèmes étant directement liés.

Lorsque vous déséquilibrez les bonnes et les mauvaises bactéries dans votre intestin, par exemple lorsque vous êtes malade ou lorsque vous prenez des antibiotiques, vous devez aider votre corps à reconstituer les bonnes bactéries de votre système.

Manger des probiotiques peut restaurer cet équilibre, ce qui crée une barrière contre les microbes nocifs.

Probiotiques et antibiotiques

Lorsque vous prenez des antibiotiques pour traiter une infection, vous éliminez non seulement les mauvaises bactéries qui vous rendent malade, mais aussi les bactéries saines et bénéfiques qui peuvent vous guérir.

Lorsque vous prenez des probiotiques pendant et après l’utilisation d’antibiotiques, vous contribuez à restaurer rapidement la microflore intestinale naturelle dont votre corps a besoin. Cela peut également aider à augmenter l’efficacité des antibiotiques, ce qui peut vous aider à vous sentir mieux plus rapidement et à nécessiter des doses d’antibiotiques moins nombreuses et plus petites à l’avenir.

Aliments riches en probiotiques

Les aliments cultivés ou fermentés sont de bonnes sources de probiotiques, car ce sont les bactéries qui créent leur saveur et leur texture. Les exemples d’aliments riches en probiotiques comprennent le yogourt de culture, le miso, le tempeh, le kéfir, le babeurre, la choucroute, le kombucha, le kimchi le natto, etc.

Yaourt

Le yogourt est l’un des aliments probiotiques les plus courants qui entrent dans votre alimentation. Mais, il faudra faire attention à ne pas consommer que du yogourt à base de lait de chèvre ou de brebis. Assurez-vous que ces derniers proviennent d’animaux biologiques nourris à l’herbe. C’est bien meilleur.

Tempeh

Ce produit de soja fermenté est populaire auprès des végétariens et des végétaliens. Il fourni une bonne quantité de probiotiques.

Tempeh-probiotiques

Miso

Lorsque vous fermentez le soja, le riz brun ou l’orge avec le koji qui est un type particulier de champignons, vous pouvez créer le miso. Ceci est une nourriture japonaise populaire et peut aider à rééquilibrer les bactéries dans votre intestin.

Merveilleux miso Recette - Japan Centre-probiotiques

Kombucha

Cette boisson est obtenue en fermentant le thé noir avec une colonie mélangée de bactéries et de levure. Cela crée une boisson puissante qui peut désintoxiquer le corps et stimuler les processus digestifs.

Kombucha

Natto

Lorsque vous fermentez le soja, vous pouvez provoquer la croissance d’une bactérie puissante appelée Bacillus subtilis, qui a prouvé qu’elle protège le cœur, réduit l’inflammation et augmente l’absorption des nutriments.

Natto - probiotiques

Chocolat noir

Connu comme une friandise, le chocolat noir peut soutenir le bien-être et le fonctionnement des bactéries dans l’intestin et est connu pour réguler les mouvements de l’intestin. A ne surtout pas confondre avec les chocolats au lait vendus sur le marché.

Olives vertes

Après la fermentation des olives vertes, vous pouvez créer un aliment probiotique antioxydant et riche en nutriments pour améliorer la vitesse digestive.

Kéfir

Cette boisson probiotique fermentée est fabriquée à partir de lait de vache ou de chèvre et contribue à l’amélioration de la santé osseuse, à l’amélioration de la santé digestive et aux infections des portées.

Kefir - probiotiques

Kimchi

Le kimchi est un plat d’accompagnement coréen, dont le principal ingrédient est le chou. Il est riche en acide lactique, en fer et en autres minéraux essentiels qui aident à l’amélioration de la digestion.

kimchi

Cornichons

Les cornichons ou concombres marinés sont l’un des probiotiques populaires utilisés dans le monde entier. Ils sont préparés en ajoutant des concombres à l’eau et à la solution de sel. Ces concombres marinés sont laissés à fermenter pendant un certain temps et ensuite ils deviennent une source saine de bactéries probiotiques, ce qui lisse la digestion.

Bière vin

Les boissons alcoolisées fermentées comme la bière et le vin contiennent également de nombreux avantages probiotiques. Ils sont une excellente source d’antioxydants et de vitamines, qui aident à réduire les caillots sanguins et à réguler le taux de cholestérol.

Pois verts

Les pois verts contiennent du Leuconostoc mesenteroides, un puissant probiotique qui stimule le système immunitaire. Ils sont largement disponibles et peuvent être ajoutés facilement à son régime alimentaire.

Alors que certains de ces aliments contiennent des bactéries qui se développent naturellement, certains incluent des bactéries qui s’ajoutent pendant le processus de préparation.

Ces aliments et boissons contiennent une ou plusieurs des souches de probiotiques suivantes:

• Lactobacillus acidophilus

• Lactobacillus casei

• Bifidobacterium bifidum

• Lactobacillus bulgaricus

• Lactobacillus gasseri

• Saccharomyces boulardii

• Lactobacillus plantarum

• Bifidobacterium lactis

• Enterococcus faecium

• Bifidobacterium longum

Tout aliment qui prétend contenir des probiotiques doit contenir au moins une des souches énumérées ci-dessus. Cela est également vrai pour les suppléments probiotiques, alors lisez toujours l’étiquette en cas de doute.

Soutenir un environnement probiotique

En plus de manger des aliments contenant des probiotiques, vous pouvez créer un environnement propice aux bactéries saines de votre corps. Vous pouvez commencer par modifier le pH de votre système digestif en mangeant plus d’aliments acides. Les légumes fermentés et les vinaigres contiennent de petites quantités de probiotiques, mais leur teneur en acide est la partie la plus puissante de leurs avantages. Ils contribuent à un environnement intestinal qui permet aux probiotiques de s’épanouir.

Vous pouvez également vous assurer que les bactéries de votre système ont suffisamment de carburant en leur donnant une alimentation riche en fibres. Les fibres fermentescibles des légumes frais, des fruits, du lin et des graines de chia sont parfaites pour donner aux probiotiques la nourriture dont ils ont besoin pour maintenir vos niveaux de bactéries saines.

Manger des probiotiques

L’ajout de probiotiques à votre alimentation est un geste de santé que vous pouvez faire pour améliorer votre santé. Ces aliments contiennent des bactéries bénéfiques dont votre corps a besoin pour repousser les visiteurs indésirables.

Aidez votre corps aujourd’hui en incluant des probiotiques dans votre prochain repas ou collation.

Restez en santé.


Quels probiotiques êtes-vous prêt à ajouter à votre régime dès aujourd’hui ?

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